Salater
Våre salater
- I sesong

Crispisalat
Crispisalaten er en sprø og voluminøs salat med store, krusete blader og en søt og mild smak. Crispisalaten er en krysning mellom isberg- og friséesalat og har fått det beste fra begge sortene – den er saftig, dekorativ og skikkelig god.
- I sesong

Ekebladsalat
Ekebladsalat er en fargerik og dekorativ salat med løse, tynne blader. Den kommer i både grønne og røde nyanser, og har en mild og nøtteaktig smak.
- I sesong

Feldsalat
Feldsalat er en dekorativ salat med små, delikate blader. Den har en mild, søt og nøtteaktig smak og anses som en liten salatdelikatesse.
- I sesong

Friséesalat
Friséesalat er en lekker, dekorativ salat med krusete blader. Fargen varierer fra grønn til gult og hvitt, og den har en lett bitter og nøtteaktig smak.
- I sesong

Hjertesalat
Hjertesalat er en liten utgave av en klassisk romanosalat. Den har store, grønne blader og en hvit, sprø stilk. Den er mild og søt i smaken og teksturen er skikkelig sprø og saftig.
- I sesong

Hodesalat
Hodesalat er en saftig og mild salat med løst knyttede blader og en klar, grønn farge. Bladene er myke og runde i kantene. Dette er en skikkelig delikatessesalat!
- I sesong

Isbergsalat
Isbergsalat er en klassisk salat med lysegrønne blader og en frisk, nøytral smak. Den har knasende sprø blader og en saftig tekstur – dette er virkelig en super allrounder.

Radicchio rosso
Radicchio Rosso er en lekker, lilla salat med en karakteristisk bitter smak. Når den varmebehandles forsvinner bitterheten og den blir søtere og mildere.
- I sesong

Rapidsalat
- I sesong

Red Rhubarb
Red Rhubarb er en delikat salat med grønne blader og en tynn, rød stilk. Smaken er mild, og lett aromatisk, og kan minne litt om rødbete.
- I sesong

Rød og grønn lollo
Rød og grønn lollo er en mild salattype med en aromatisk smak uten bittertoner. Den har en myk konsistens, og bladene kan være enten røde og lilla eller grønne.
- I sesong

Romanosalat
Romanosalat er en stor og saftig salat med god crunch. Den har en søt, og litt bitter smak som passer godt i de aller fleste salater.
- I sesong

Ruccula
Ruccula er en delikat salattype med en kraftig og aromatisk smak som kan minne litt om pepper eller sennep. De slanke, spisse bladene fungerer nærmest som et krydder og kan brukes for å gi dybde og mer smak til mange ulike retter.

Sikori
Sikori, også kalt endive, er en sprø og fast salat med en karakteristisk smak. Rå er smaken lett bitter, men når den varmebehandles blir den mildere og søtere.

Spinat
Spinat er en super råvare som kan brukes til mye forskjellig. De tykke bladene har en klar grønnfarge, og konsistensen er fast og saftig.