Rød og grønn lollo
Rød og grønn lollo er en mild salattype med en aromatisk smak uten bittertoner. Den har en myk konsistens, og bladene kan være enten røde og lilla eller grønne.
Info
- Dyrkes i
- Buskerud, Rogaland
- Sesong
- Hele året
- Bruk
Lollo er en klassiker i salat eller på tradisjonelle snitter. Den brukes ofte som pynt, men er også god i fredagstacoen, på hamburger eller i en fargerik kebab.
Derfor bør du spise rød og grønn lollo
- Rød og grønn lollosalat er kalorifattig, men rik på kostfiber.
- Den er også en fin kilde til betakaroten, vitamin K, B-vitaminet folat og mineralet kalium.
- 100 g rød og grønn lollo teller som 1 av 8 om dagen.
Tips for å redusere matsvinn
- Ekstra salat kan brukes i matboksen
Om du har mye lollo til overs kan du bruke bladene i en frisk sandwich – den er både god og dekorativ i matboksen.