Hodesalat
Hodesalat er en saftig og mild salat med løst knyttede blader og en klar, grønn farge. Bladene er myke og runde i kantene. Dette er en skikkelig delikatessesalat!
Info
- Sesong
- Januar – Mars, Mai – Desember
- Bruk
Den milde smaken gjør denne salaten svært anvendelig. Den er yppelig i kombinasjon med andre salatsorter og grønnsaker, og som tilbehør.
Vi selger ikke lenger hodesalat, så kan slettes.
- Tilberedning
Kutt litt av stilken eller fjern den helt og legg salaten i iskaldt vann i ca. 15 minutter. Dette gir en mye sprøere salat. Tørk salaten etter vask, dette gjør at dressingen henger på bladene og salaten ikke blir vassen.
Derfor bør du spise hodesalat
- Hodesalat har et naturlig innhold av kalium, magnesium, vitamin A, vitamin C, vitamin E og kostfiber.
- Vitamin A bidrar til å opprettholde normalt syn, normal hud og normale slimhinner.
- Vitamin E bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress og er en del av kroppens naturlige beskyttelse.
- 100 g hodesalat teller som 1 av 8 om dagen.
Tips for å redusere matsvinn
- Myk salat
Om salaten er litt myk kan den legges i en skål med kaldt vann – da får den raskt spensten sin tilbake.