Friséesalat
Friséesalat er en lekker, dekorativ salat med krusete blader. Fargen varierer fra grønn til gult og hvitt, og den har en lett bitter og nøtteaktig smak.
Info
- Sesong
- Mai – Oktober
- Bruk
Friséesalat kan brukes som en spennende smakssetter i salater og bidrar med både fin tekstur og god smak. Den er også lekker å bruke på fine smørbrød, i wraps og pitabrød eller i en fargerik pokebowl.
- Tilberedning
Friséesalat kan være litt bitter i smaken. La gjerne salaten ligge i litt lunket vann i ca. 10 minutter for å fjerne den bitre smaken. Tørk salaten godt, kutt av stilkfestet og del den i ønsket størrelse.
Derfor bør du spise friséesalat
- Friséesalat har et naturlig innhold av folat og kostfiber.
- Folat bidrar til immunsystemets normale funksjon, normal psykologisk funksjon og reduserer tretthet og utmattelse.
- Kostfiber er bra for fordøyelsen.
- 100 g friséesalat teller som 1 av 8 om dagen.
Tips for å redusere matsvinn
- Myk salat kan legges i en skål med vann
Om salaten er litt myk kan den legges i en skål med kaldt vann – da får den raskt spensten sin tilbake.