20 min

Blomkålris

Blomkålen er nydelig i alle former. Kutt eller rasp den i bittesmå biter for eksempel, så har du et kalorifattig og næringsrikt alternativ til vanlig ris, pasta og couscous.

4Porsjoner

Ingredienser

(9)

1 stk.Blomkål

0.5 stk.Gul paprika

0.5 stk.Rød paprika

2 feddHvitløk

1 tskIngefær, revet

0.5 stk.Sitron

persille *

olivenolje, til steking *

salt og pepper *

*ikke næringsberegnet

Siderett

Middag

Blomkålris

1. Rens blomkålen, og riv den på et rivjern. Alternativt kan du kjøre den i en hurtigmikser, til det ligner ris.

2. Skjær paprikaen i små biter, og finhakk hvitløken.

3. Varm en stor stekepanne med litt olje, og fres paprikabitene over middels varme - til paprikaen er myk og gyllen.

4. Tilsett hvitløk og ingefær, og fres videre i noen sekunder.

5. Ha i de små blomkålbitene, og stek det hele i tre-fire minutter. Rør med jevne mellomrom.

6. Smak til med sitronsaft, salt og pepper, og rør til slutt inn hakket persille.

7. Server blomkålrisen som et grønt alternativ til vanlig ris.

Tips!

Flere lignende oppskrifter

Se flere oppskrifter

Brokkoli Blomkål Rødløk
Brokkoli- og blomkålsalat
10 min
Persillerot Gulrot Rødløk
Salat med bakte rotgrønnsaker
50 min
Blomkål Brokkoli Vårløk
Brokkoli- og blomkålsalat med vårløk
15 min
Paprika rød Paprika gul Paprika grønn
Omelett med paprika og squash
15 min
Hokkaidogresskar Sitron Hvitløk
Ovnsbakt hokkaidogresskar
40 min
Gresskar Hvitløk Gul løk
Enkel gresskarsuppe
50 min
Persille Basilikum Hvitløk
Persillepesto
15 min
Cherrytomat Avokado Agurk
Blandet salat med tomat, agurk, avokado og løk
10 min

Blomkålris

Slik gjør du:

Ingredienser

Oppskriften passer til:

Blomkålris

Tips!

BAMAs råvarer i oppskriften

Næringsinnhold (per porsjon)

Flere lignende oppskrifter

Brokkoli- og blomkålsalat

Salat med bakte rotgrønnsaker

Brokkoli- og blomkålsalat med vårløk

Omelett med paprika og squash

Ovnsbakt hokkaidogresskar

Enkel gresskarsuppe

Persillepesto

Blandet salat med tomat, agurk, avokado og løk