2. Fjern skallet og det hvite fra appelsinen, og skjær appelsinen i små biter. Det som blir igjen kan du gjerne skvise over eplet, for å unngå at det oksiderer.

3. Grovhakk valnøttene, og legg de i samme bolle som eplet og appelsinen.

4. Ha småsalat og ruccula i en mellomstor bolle. Tilsett eplet, appelsinen og valnøttene, og bland godt sammen.

5. Vask rødkålen og kutt den i tynne strimler, og ha over i salatbollen.

6. Skvis en halv sitron over salaten.

7. Smak til med olivenolje, salt og pepper, og vend forsiktig om.

8. Oppbevar salaten kjølig, hvis den ikke serveres med en gang.

Tips!

Flere lignende oppskrifter

Se flere oppskrifter

Rødkål Fiken Rips
Krydret rødkål med fiken
90 min
Hokkaidogresskar Sitron Hvitløk
Ovnsbakt hokkaidogresskar
40 min
Brokkoli Blomkål Rødløk
Brokkoli- og blomkålsalat
10 min
Cherrytomat Avokado Agurk
Blandet salat med tomat, agurk, avokado og løk
10 min
Hjertesalat Gulrot Eple
Sprø «sidesalat» med chili- og ingefærdressing
15 min
Blomkål Paprika gul Paprika rød
Blomkålris
20 min
Persillerot Gulrot Rødløk
Salat med bakte rotgrønnsaker
50 min
Gulrot Gul løk Hvitløk
Gulrotsuppe med koriander
40 min

Salat med eple, appelsin og rødkål

Slik gjør du:

Ingredienser

Oppskriften passer til: