Gresskar og squash i ulike størrelser og farger er arrangert i trekasser og på gress utendørs, med grønne planteblader i bakgrunnen og mykt, dempet lys.
Ovnsbakte biter av butternut-gresskar ligger på bakepapir, krydret og lett brunet, med friske rosmarinkvister og synlig hulrom etter frøene, sett ovenfra på en lys bakgrunn.

Alle gresskar

Slik tilbereder du gresskar

Ovnsbakte skiver av gresskar eller butternut-squash ligger spredt på et stekebrett, krydret med pepper, urter og olivenolje, med friske timiankvister, hvitløksfedd og en delt sitron synlig blant de gyllenoransje bitene.

    1. Forvarm ovnen til 200 grader.
    2. Vask og skrubb gresskarene godt. Skjær vekk den harde tuppen på stilken og del gresskaret i to.
    3. Skrap ut den bløte kjernen og frøene med en spiseskje.
    4. Del gresskaret i smale båter, skiver eller jevne biter. Legg alt over på et stekebrett med bakepapir.
    5. Drypp over olje og press over sitronsaft. Tilsett gjerne noen knuste hvitløksfedd og et par stilker rosmarin. Krydre med salt og pepper og blant alt godt sammen.
    6. Bak i ovn i cirka 30 minutter, eller til gresskarbitene er helt møre.

Lag noe godt med gresskar

Se flere oppskrifter
Gresskar