10 min

Thai-inspirert «bakt» gresskarsuppe

Thai-inspirert bakt gresskarsuppe toppet med koriander, sesamfrø og sprø grønnsaker, servert i keramisk bolle.
GresskarHvitløkGul løkLime

Slik gjør du:

Den sødmefulle gresskarsmaken er så god til varme kryddere og kraftige saker. Derfor har vi gitt denne gresskarsuppen en thai-inspirert tvist, med rød curry og kokos. Det bare må prøves!

4Porsjoner

Ingredienser

(13)
1 kgGresskar, renset for skall og kjerner
4 feddHvitløk
1 stk.Gul løk
1 lFerdig kraft/buljong, av grønnsaker eller kylling
2 ssKarripasta, rød
2 dlKokosmelk
1 stk.Lime
nøytral olje *
salt og pepper *
rødkål *
sesamfrø *
koriander *
rød chili *

*ikke næringsberegnet

Thai-inspirert «bakt» gresskarsuppe

Tips!

Flere lignende oppskrifter

Se flere oppskrifter