35 min

Middagsform med søtpotet, brokkoli og pølse

Fiks en middagsform i en fei. Denne velsmakende retten er noe alle vil elske. Ingen sure miner ved middagsbordet, altså.

4Porsjoner

Ingredienser

(9)

4 stk.Kjøttpølse, chorizo eller middagspølse

4 ssVanlig olivenolje

1 tskHonning

2 ssBalsamico

salt og pepper *

*ikke næringsberegnet

1. Sett ovnen på 200 grader.

2. Kutt søtpotetene i terninger, brokkolien i buketter og pølsene og løken i skiver.

3. Bland sammen olje, balsamico og honning.

4. Vend søtpotetene inn i halvparten av dressingen, og ha blandingen i en form eller langpanne. Stekes i 20 minutter.

5. Vend inn pølsebitene, brokkolibukettene, rødløken, tomatene og resten av dressingen.

6. Spre dette utover i pannen, og stek videre i ca. 15 minutter til potetene er gylne og brokkolien mør.

7. Server gjerne med klatt kesam eller lettrømme.