60 min

Falafel med rødbet-tzatziki

Et mørkt serveringsfat med et pitabrød toppet med falafel, grønne blader, agurkskiver, rødløk og hvit saus, servert ved siden av en liten skål med rødbet-tzatziki med persille.
RødløkHvitløkVårløkChili

Slik gjør du:

La agurken få en liten ferie fra tzatzikien, mens rødbeten overtar ansvaret. Rødbet-tzatziki er blant annet et perfekt tilbehør til krydrede kikertboller, og kan serveres rått, kokt eller bakt.

4Porsjoner

Ingredienser

(29)
2 boksKikerter
1 stk.Rødløk
3 feddHvitløk
2 stilkVårløk
1 stk.Rød chili
2 ssPotetmel
2.5 tskspisskummen, malt *
korianderfrø, malt *
1 ssSitronjuice
1 dlPersille, hakket
1 dlKoriander, hakket
3 ssSesamfrø, ristede
salt og pepper *
olje, til steking *
1 stk.Rødbete
2 feddHvitløk
3 dlGresk yoghurt, matyoghurt
1 tskEddik, type rødvin
1 ssVanlig olivenolje
2 ssMynte, hakket
salt og pepper *
nan- eller pitabrød *
salatblader *
agurk, i tynne skiver *
rødløk, finsnittet *
yoghurt *
lime *
granateple *
koriander *

*ikke næringsberegnet

Falafel med rødbet-tzatziki

Tips!

Flere lignende oppskrifter

Se flere oppskrifter