90 min

Sprøstekte potetskiver i form

Sprøstekte potetskiver lagt i sirkel i en svart ildfast form, gyllenbrune og krydret, toppet med friske rosmarinkvister. Formen står på et trebrett, med olje, urter og kjøkkenhåndkle rundt på et blågrønt bord.

Lag middag med ovnsbakte, sprøstekte poteter. Denne er kjempegod, enkel å lage, og passer til både kjøtt og fiskemiddag.

4Porsjoner

Ingredienser

(6)

6 stk.Potet

100 gSmør

2 ssVanlig olivenolje

50 gParmesanost, revet

0.5 stk.Sitron

salt og pepper *

*ikke næringsberegnet

Rødt kjøtt

Fisk

Fugl

Middag

1. Varm ovnen til 200 grader.

2. Legg et dobbelt lag med aluminiumsfolie rundt formen slik at den blir helt tett, og smør formen med 1-2 spiseskjeer av smøret.

3. Vask og tørk potetene godt, og skjær potetene i tynne jevne skiver (prøv å holde potetskivene samlet).

4. Legg skivene tett i tett i formen, gjerne i en spiralformasjon.

5. Drypp oljen over potetskivene, krydre med salt og pepper og dytt halvparten av smøret ned mellom noen av potetskivene (dytt litt ned her og der).

6. Fordel resten av smøret i tynne skiver på toppen.

7. Dekk formen med folie og stek potetformen midt i ovnen med folien på i ca. 15 minutter.

8. Ta av folien og stek videre i ytterligere 20 minutter, eller til potetskivene er sprø i kantene og helt møre i midten.

9. Dryss over parmesanen når det gjenstår ca. 15 minutter av steketiden. Press over sitronsaften før servering, og pynt gjerne med noen ekstra rosmarinblader.

Tips!

Flere lignende oppskrifter

Se flere oppskrifter

Potet Sitron Reddik
Potetsalat med sennepsvinaigrette
15 min
Asparges Sitron Middag
Grillet grønn asparges med olivenolje og sitron
15 min
Nektarin Ruccula Salat
Grillet nektarin med ruccula og feta
15 min
Potet Purre Hvitløk
Potet- og purreløksuppe
40 min
Cherrytomat Rødløk Reddik
Nachos med tomatsalsa
35 min
Hokkaidogresskar Sitron Hvitløk
Ovnsbakt hokkaidogresskar
40 min
Gresskar Hvitløk Gul løk
Enkel gresskarsuppe
50 min
Gresskar Hverdagsmat Norsk
Gresskarmos
40 min

Sprøstekte potetskiver i form

Slik gjør du:

Ingredienser

Oppskriften passer til:

Tips!

BAMAs råvarer i oppskriften

Næringsinnhold (per porsjon)

Flere lignende oppskrifter

Potetsalat med sennepsvinaigrette

Grillet grønn asparges med olivenolje og sitron

Grillet nektarin med ruccula og feta

Potet- og purreløksuppe

Nachos med tomatsalsa

Ovnsbakt hokkaidogresskar

Enkel gresskarsuppe

Gresskarmos