25 min

Avokadopasta med kylling

Kremet grønn pastasaus laget av avokado, spinat, basilikum og lime, servert med tagliatelle, cherrytomater og saftig skivet kyllingbryst. Dekorert med frisk basilikum på en lys tallerken. Sunn og enkel pastarett med avokado og kylling.

Avokadopasta med kylling er en deilig og enkel pastarett som inneholder en rekke sunne råvarer. Her får du en oppskrift som er enkel å følge, og vil gi deg en perfekt middag på under 30 minutter.

2Porsjoner

Ingredienser

(10)

2 stk.Avokado

1 feddHvitløk

0.5 potteBasilikum

1 pakkeBabyspinat *

1 stk.Lime

12 stk.Cherrytomat

2 stk.Kyllingbryst

1 dlVanlig olivenolje

300 gTagliatelle *

Salt og pepper etter behov *

*ikke næringsberegnet

Middag

Avokadopasta med kylling

1. Kok pasta som vist på pakken.

2. Kjør avokado, hvitløk, basilikum, spinat og lime i en foodprosessor, og spe med olivenolje til det blir en jevn masse. Smak til med salt og pepper.

3. Stek kyllingen i panne med litt nøytral olje til de er gjennomstekte. Krydre med salt og pepper. Ha i cherrytomater de siste minuttene av steketiden.

4. Bland sammen varm pasta og avokadosausen, og topp med kyllingbryst og cherrytomater.