Rødkål
Rødkål er kjent for sin flotte, dype lillafarge og sprø tekstur. Den har en mild og søtlig kålsmak som blir enda bedre etter varmebehandling.
Info
- Dyrkes i
- Buskerud, Østfold, Rogaland, Trøndelag, Vestfold
- Sesong
- Januar – Mai, September – Desember
- Bruk
Rødkål er kjempegodt å spise rått, gjerne i råkost eller i en frisk salat. Den blir ekstra god på grillen og i stekepanna, men den kan også brukes i suppe, gryter og stuinger.
Derfor bør du spise rødkål
- 100 g rødkål teller som 1 av 8 om dagen.
Tips for å redusere matsvinn
- Fryses og forvelles
Om du har mye rødkål til overs kan det fint fryses, men da må det forvelles først.
Kan den spises?
Lag noe godt med rødkål
Se flere oppskrifter
Krydret rødkål med fiken
90 min
Rødkålslaw
30 min
