Grapefrukt
Grapefrukt er en stor sitrusfrukt med et lekkert, rødt fruktkjøtt. Smaken er frisk, syrlig, og lett søt, og har en karakteristisk bitterhet.
Info
- Bruk
Grapefrukt er supert å spise som det er, gjerne som topping på frokostblandingen eller i en fruktsalat. Den er også super å bruke i desserter og kan gjerne varmebehandles i ovnen – da blir den søtere i smaken.
- Tilberedning
Skrell grapefrukten eller del den med en kniv og spis den akkurat som den er. Husk å fjerne de hvite hinnene når du skreller – mye av bitterheten sitter der.
- Oppbevaring
Grapefrukt kan oppbevares både i kjøleskapet og på benken. Den har lengst holdbarhet i kjøleskapet.
Derfor bør du spise grapefrukt
- Grapefrukt har et naturlig innhold av vitamin C, vitamin B6 og kostfiber.
- Vitamin C støtter immunforsvaret, gir deg energi og virker som en antioksidant i kroppen.
- Vitamin B6 bidrar til normal psykologisk funksjon, nervesystemets normale funksjon og regulering av hormonell aktivitet.
- Kostfiber er bra for fordøyelsen.
- 100 g granateple teller som 1 av 8 om dagen.
Tips for å redusere matsvinn
- Press grapefrukt til juice
Om du har mye grapefrukt til overs er det supert å presse dem til juice. Husk at ferskpresset juice burde oppbevares i kjøleskapet.
Kan den spises?
Rik på vitamin C og kilde til vitamin B6
- Ta vare på immunforsvaret og få mer energi med påfyll av disse næringsstoffene.