Delikatesseløk
Info
- Dyrkes i
- Innlandet
- Sesong
- Januar – Mars, September – Desember
- Bruk
Løken kan stekes, kokes, wokkes eller grilles, og brukes stort sett som garnityr. Den er også god i gryter, som i den franske retten boeuf bourguignon.
Derfor bør du spise løk
- Løk har et naturlig innhold av folat og kostfiber.
- Folat bidrar til normal vevsdannelse hos gravide, spiller en rolle i celledelingsprosessen og bidrar til å redusere tretthet og utmattelse.
- Kostfiber er bra for fordøyelsen.
- 100 g teller som 1 av 8 om dagen.
Tips for å redusere matsvinn
- Finkutte og fryse ned
Om du ikke får brukt opp delikatesseløken kan du finkutte den og fryse ned.