En hel, rund gresskar med klar oransje farge og mørk stilk, plassert på en hvit bakgrunn.
Et stort, oransje halloweengresskar ligger på bakken blant grønne blader i en kjøkkenhage. Sollyset treffer gresskaret og fremhever den dype oransje fargen og de markerte rillene i skallet.
Nært bilde av en myk tortillalefse fylt med ovnsbakte gresskarbiter, rødkålstrimler, cherrytomater, avokado, jalapénosskiver, rød løk, frisk koriander og en klatt rømme. En limebåt ligger på toppen. I bakgrunnen står to lignende tacos på et grått underlag.

Info

Dyrkes i
Akershus, Buskerud, Østfold, Rogaland, Trøndelag, Vestfold
Sesong
September, Oktober
Bruk

Gresskar kan brukes i en rekke ulike retter. Prøv det i gresskarsuppe, puré, ovnsbakt eller most til stappe. Det kan også brukes i kaker eller paier, og gjør baksten ekstra saftig.

Derfor bør du spise gresskar

  • Gresskar har et naturlig innhold av vitamin A, folat og kostfiber.
  • Vitamin A bidrar til å opprettholde normalt syn, normal hud og normale slimhinner.
  • Folat bidrar til immunsystemets normale funksjon, normal psykologisk funksjon og reduserer tretthet og utmattelse.
  • Kostfiber er bra for fordøyelsen.
  • 100 g gresskar teller som 1 av 8 om dagen.

Tips for å redusere matsvinn

Bruk gresskar i diverse retter

Gresskar kan brukes i det aller meste – kutt opp og tilsett i supper, gryter eller ovnsbakte retter.

Kan den spises?

Spar på gresskarfrøene

Husk å spare på gresskarfrøene! Spre de utover et stekebrett med litt salt og rist i ovnen på 200 grader til de får litt farge. Perfekt topping på salat eller suppe!

Lag noe godt med Halloween gresskar

Se flere oppskrifter
Halloween-gresskar