Mynte
Mynte er en smakfull urt med en kraftig duft. Den er frisk og aromatisk, og kan gi en lett, kjølende følelse i munnen når du bruker den i mat og desserter.
Info
- Dyrkes i
- Buskerud, Innlandet, Rogaland, Trøndelag, Vestfold
- Sesong
- Hele året
- Bruk
Mynte kan brukes i salater, gjerne i en klassisk tabbouleh. Den er også super å bruke i kalde drikker, i desserter eller som topping på jordbær. Mynte er mye brukt i vietnamesisk matlagning og er kjempegodt i en papayasalat eller i vår- eller sommerruller.
Tips til å redusere matsvinn
- Frys ned ekstra mynte
Mynte kan fint fryses og brukes i supper, sauser eller drinker. Du kan fryse bladene hele, eller hakke dem opp og ha de over i isbitformer med litt vann. Perfekt å bruke som smakssetter i vann eller iste.
