En hel rødlig potet ligger ved siden av en potet som er delt i to, med den lyse, kremfargede innsiden vendt frem.
Haug med lysebrune poteter med naturlig jordskall, plassert på hvit bakgrunn.
Gylne, stekte gnocchi‑biter toppet med revet ost og friske urter, servert på en lys grå tallerken.

Info

Dyrkes i
Akershus, Innlandet, Møre og Romsdal, Rogaland, Trøndelag
Sesong
Januar – Mars, September – Desember
Bruk

Kerrs pink kan brukes til det aller meste. Den er super til potetmos og potetsuppe, og spesielt egnet til baking av potetlomper.

Kan denne spises?

Tips for å redusere matsvinn

Sørg for riktig oppbevaring

Riktig oppbevaring av poteter er viktig for å unngå matsvinn – sørg for at potetene holdes unna lys, så har du et veldig godt utgangspunkt.

Salt i kokevannet

Om du vil salte kokevannet kan du godt det. Noen liker å salte, andre ikke. Hvis du skal lage potetmos bør du derimot ikke ha salt i vannet – da blir mosen veldig seig.

Visste du at?

Om du vil salte kokevannet kan du godt det. Noen liker å salte, andre ikke. Hvis du skal lage potetmos bør du derimot ikke ha salt i vannet – da blir mosen veldig seig.

Derfor bør du spise potet

  • Potet er en naturlig kilde til vitamin C, kalium og kostfiber som er viktige næringsstoffer for kroppen.
  • Kalium bidrar til normal muskelfunksjon og vitamin C bidrar til et normalt immunforsvar, i tillegg til å redusere tretthet og utmattelse. Vitamin C øker også opptaket av jern i kroppen, og potet er derfor et smart tilbehør til middagen.
  • Kostfiber er bra for fordøyelsen, så spis gjerne skallet.