Paprika rød
Rød paprika er en sprø og lekker grønnsak med mange fine bruksområder! Smaken er mild og søt.
Info
- Bruk
egner seg godt både rå og varmebehandlet
Paprika er godt til ost. Prøv også paprika i salater, gryteretter og wok. Ellers kan den fylles og bakes i ovnen. bruk paprika som garnityr på brødskiven.
- Tilberedning
Vask paprikaen. Fjern stilken, samt hinner og frø. Det skal nevnes at frøene er milde og spiselige. Del så paprikaen i ønskede biter. Utover dette trenger du ikke gjøre noe mer, før du nyter den herlige grønnsaken.
perfekt for å woke, steke ,grille
- Oppbevaring
Oppbevares kjølig, gjerne i plastpose eller plastboks.
Slik helgriller du paprika
- Legg paprikaene hele på grillen, i en grillpanne eller under grillen i ovnen.
- Grill til skinnet blir helt sort.
- Legg de grillede paprikaene over i en bolle, og dekk til med plastfolie. La ligge for nedkjøling i cirka 10 minutter.
- Fjern skinn og kjerner.
- Del paprikakjøttet i grove biter, eller server de hele.
Tips for å redusere matsvinn
- Smakstilsetter
Om du har paprika til overs kan den brukes som smakstilsetter i sauser, tomatsuppe, i lasagne eller andre pastaretter.
Kan den spises?
Visste du at?
Paprikafrø er spiselige, men de kan ha en bitter smak.
