Santa Maria
Santa Maria er en mindre pære med en søt og aromatisk smak. Den kjennetegnes ved sitt lysegrønne skall med røde partier. Fruktkjøttet er veldig saftig og middels fast.
Info
- Bruk
Santa Maria er veldig god spisepære, og er super å bruke naturell. Prøv den gjerne i salat, smoothie eller som topping på grøt. Den kan også bakes i ovnen, karamelliseres eller brukes som fyll i kaker.
- Tilberedning
Skyll pæren og del opp i ønskede biter eller båter. Skvis gjerne litt sitron over – det hindrer at den blir brun.
- Oppbevaring
Pærer burde oppbevares i kjøleskapet. De kan også oppbevares på kjøkkenbenken, men der har de begrenset holdbarhet.
Derfor bør du spise Santa Maria
- En pære teller som 1 av 8 om dagen
Kan den spises?
Tips for å redusere matsvinn
- Del i biter og frys ned
Del pæren i mindre biter og frys ned. Bitene kan brukes i smoothie eller som topping på grøt eller frokostblanding.