Forelle
Forelle er en mindre pære med en balansert og søt smak, med et lite hint av kanel. Den kjennetegnes ved sitt grønne skall med små prikker med røde partier. Fruktkjøttet er fast og saftig. Forelle har kort sesong, så nyt den mens den er her.
Info
- Bruk
Forelle er en supergod spisepære, og nytes aller best naturell. Den er kjempegod i en salat, som topping på grøt eller på en lekker toast. Den er også god i desserter eller kaker.
- Tilberedning
Skyll pæren og del opp i ønskede biter eller båter. Skvis gjerne litt sitron over – det hindrer at den blir brun. Prøv den i en salat, som topping på yoghurt eller i desserter.
- Oppbevaring
Pærer burde oppbevares i kjøleskapet. De kan også oppbevares på kjøkkenbenken, men der har de begrenset holdbarhet.
Derfor bør du spise pærer
- Pære har et naturlig innhold av kostfiber som er bra for fordøyelsen.
- 100 g pære teller som 1 av 8 om dagen.
Kan denne spises?
Tips for å redusere matsvinn
- Del i biter og frys ned
Del pæren i mindre biter og frys ned. Bitene kan brukes i smoothie eller som topping på grøt eller frokostblanding.