Cantaloupe
Cantaloupe er en saftig melon med et grønt, ruglete skall og et lekkert, oransje fruktkjøtt. Smaken er søt og aromatisk, og kan minne litt om honning.
Info
- Bruk
Cantaloupe er aller best som den er, gjerne i en salat eller med litt kesam på toppen. Den kan også serveres til spekemat.
- Tilberedning
Del melonen i mindre biter og spis som snacks, eller bruk den i salat eller til desserter.
- Oppbevaring
Umodne meloner kan oppbevares på benken. Når de er modne bør de ligge i sval- eller kjøleskap.
Derfor bør du spise cantaloupe
- Cantaloupemelon har et naturlig innhold av vitamin C, vitamin A og kostfiber.
- Vitamin C støtter immunforsvaret, gir deg energi og virker som en antioksidant i kroppen.
- Vitamin A bidrar til å opprettholde normalt syn, normal hud og normale slimhinner.
- Kostfiber er bra for fordøyelsen.
- 100 g melon teller som 1 av 8 om dagen.
Visste du at?
Cantaloupe er en sukkermelon, som betyr at den har et tydelig kjernehus i midten – akkurat som gresskar. Det kan være lurt å skrape ut frøene med en skje, og ikke en kniv, slik at man bevarer mest mulig av fruktkjøttet.
Tips for å redusere matsvinn
- Frys ned ekstra melon
Frys cantaloupe-melon i kuber og bruk i smoothie.