Sommerkål
Sommerkål, også kalt nykål, er en av sommerens høydepunkter. Den er sprø, saftig og har en mild og god smak.
Info
- Dyrkes i
- Agder, Buskerud, Innlandet, Rogaland, Trøndelag, Vestfold, Vestland
- Sesong
- Mai – August
- Bruk
Sommerkålen er kjempegod rå – den gir herlig crunch til en fargerik salat. Den kan også grilles eller pannestekes med litt smør.
Derfor bør du spise sommerkål
- 100 g sommerkål telles som 1 av 8 om dagen
Tips for å redusere matsvinn
- Fryses ned
Om du har mye sommerkål du ikke får spist opp, kan du gjerne fryse den. Husk at den helst skal forvelles først.