Stangselleri
Stangselleri er en langstrakt grønnsak som vokser i en frodig bunt med blader på toppen. Smaken er frisk og den har en kraftig duft. Konsistensen er sprø og fast.
Info
- Dyrkes i
- Buskerud, Innlandet, Rogaland, Trøndelag, Vestfold
- Sesong
- Juni – Desember
- Tilgjengelig
- Hele året
Derfor bør du spise stangselleri
- Stangsellerien er svært kalorifattig, men full av kostfiber. Den er en kilde til folat, vitamin C og kalium.
- 100 g selleri teller som 1 av 8 om dagen.
Tips for å redusere matsvinn
- Stek opp og frys ned
Om du har mye stangselleri til overs kan du steke det opp i mindre biter og fryse ned. Det er supert å bruke som en base for supper og sauser.
- Husk å spise bladene
Bladene på stangsellerien kan fint spises – bruk dem gjerne som topping på salat eller suppe.
Kan den spises?
Visste du at?
Bladene på stangsellerien kan fint spises – bruk dem gjerne som topping på salat eller suppe.
