En liten haug med hele, røde tyttebær ligger spredt på en hvit bakgrunn. Bærene er blanke og runde, med naturlige variasjoner i størrelse og farge.
Dekketøy sett ovenfra med flere skåler fylt med grønnsaksretter, blant annet rødkålsalat, tyttebær, surkål med reddik og poteter med urter
Glasskål fylt med røde tyttebær på hvit bakgrunn.

Info

Bruk

Tyttebærsyltetøy er klassisk tilbehør til kjøtt og vilt. Tyttebær kan også brukes for å lage gelé eller i bakst. Prøv dem gjerne i en deilig, hjemmelaget trollkrem.

Tilberedning

Rens bærene og fjern blader og eventuelle barnåler. Prøv dem rårørte med sukker og server til kjøtt eller vilt. De kan kokes med sukker for å lage syltetøy.

Oppbevaring

Tyttebær har veldig god holdbarhet, både rett etter plukking og ved frysing. Rå tyttebær kan oppbevares i kjøleskapet.

Derfor bør du spise tyttebær

  • Tyttebær er naturlig rike på kostfiber. Det viktigste plantestoffet i tyttebær heter benzosyre, og gir mye av den syrlige smaken.
  • Én håndfull tyttebær teller som 1 av 8 om dagen.

Tips for å redusere matsvinn

Frys ned ekstra bær

Frys bærene rå og bruk dem til å lage syltetøy eller i smoothie og bakst.

Kan den spises?

Visste du at?

  • Tyttebær vokser ofte i åpne områder, gjerne i furuskog eller sammen med lyng.

    Nærbilde av røde tyttebær på busk.

    Hvor vokser tyttebær?