Tre friske, røde jordbær med grønne stilker, plassert på en hvit bakgrunn.
En stor mengde friske, røde jordbær med grønne stilker, tett pakket sammen og sett ovenfra.
En pavlova toppet med en miks av friske bær, inkludert jordbær, bringebær, blåbær og rips, pyntet med noen mynteblader.

Info

Dyrkes i
Agder, Akershus, Buskerud, Innlandet, Møre og Romsdal, Østfold, Telemark, Trøndelag, Vestfold, Vestland
Sesong
Mai – Oktober
Bruk

Jordbær er supert å bruke i salater, som topping på granola eller yoghurt. De er også kjempefine å bruke som pynt på kaker eller desserter.

Derfor bør du spise jordbær

  • Jordbær har et naturlig innhold av vitamin C, folat og kostfiber.
  • Vitamin C støtter immunforsvaret, gir deg energi og virker som en antioksidant i kroppen.
  • Folat bidrar til normal vevsdannelse hos gravide, spiller en rolle i celledelingsprosessen og bidrar til å redusere tretthet og utmattelse.
  • Kostfiber er bra for fordøyelsen.
  • 100 g jordbær teller som 1 av 8 om dagen.

Tips for å redusere matsvinn

Frys ned ekstra bær

Hvis du har noen jordbær du vet du ikke får spist, kan de fint fryses ned som de er. Del dem i biter og bruk dem i smoothie eller til å lage hjemmelaget syltetøy.

Kan den spises?

Visste du at?

Ville jordbær har blitt spist helt siden romertiden.

Skål med friske jordbær plassert på et trebord, med grønne planter i bakgrunnen.

Lag noe godt med jordbær

Se flere oppskrifter

Næringsinnhold

  • Kalorier34 kcal

  • Energi144 kJ

  • Fett0.2 g

  • Karbohydrat6.6 g

  • Kostfiber2 g

  • Mettede fettsyrer0 g

  • Protein0.5 g

  • Salt (NaCl)0 g

  • Sukkerarter6.6 g

  • Vitamin C (askorbinsyre)69 mg